단골 아침 식사에는 가볍고 맛있는 에그 베이컨 샌드위치와 따뜻한 아메리카노가 어울립니다. 오늘은 이 간편하면서도 버터의 풍미 넘치는 아침 메뉴를 직접 만드는 방법을 소개하려고 합니다. 레시피를 간단하고 그 맛을 잊을 수 없어 매일 드시게 될 수 있습니다.
재료안내
에그 베이컨 샌드위치를 만들기 위해서는 다음 재료가 필요합니다
신선한 에그 2개, 우유 20ml, 베이컨 슬라이스 4장, 식빵 슬라이스 4장
소금과 후추, 풍미가 좋은 버터 10g, 마요네즈, 스리라차
옐로우 머스타드, 슬라이스 치즈 2장(선택 사항)
단계별 레시피( 유튜브에서도 확인 가능합니다.)
1. 베이컨 구워내기
- 팬에서 베이컨을 노릇하게 구워주세요. 중간 중간 뒤집어서 양쪽 면이 고르게 익도록 해주세요. 냄새가 좋아지면 조금만 참고 접시에 옮겨 놓고 에그 스크램블을 만들 준비를해주세요.
2. 에그 스크램블 만들기
- 먼저 달걀을 깨서 볼에 넣고 우유 20ml를 넣은 후 잘 섞어주세요 중간에 후추와 소금을 약간 넣어 맛간을 해줍니다. 팬에 버터를 두르고 중불에서 달걀을 부어주세요. 젓가락으로 에그를 저어가며 부드럽게 익혀주세요.
3. 식빵 굽기(소스를 바르는 순서는 아래 사진을 참고해 주세요)
- 식빵 슬라이스를 달궈둔 팬에 넣어 앞뒷면을 노릇하게 구워주세요.
- 구워진 식빵에 마요네즈, 스리라차, 옐로우 머스타드를 차례대로 발라줍니다.
- 토스트된 식빵 위에 에그 스크램블과 베이컨을 올려주세요. 치즈를 넣고 싶으분은 중간에 슬라이스 치즈를 넣어 치즈가 녹도록 해도 좋습니다.
- 야채 추가는 선택 사항(토마토와 상추를 추가하여 신선함과 맛을 더할 수 있습니다.)
완성된 에그 베이컨 샌드위치를 절반으로 잘라 접시위에 올려놓고 따뜻한 커피나 차와 함께 드셔보세요!
4. 마무리
완성된 에그 베이컨 샌드위치를 챙겨서 맥도널드 커피를 사고 용두암 해안도로에서 바다가 보이는 주차장에 주차를 하고 천천히 샌드위치를 먹었습니다. 관광의 지역인 만큼 모든 물가가 높아 항상 외식을 할 수 없어서 이렇게 집에서 간단하게 준비한 음식을 갖고 자주 나오곤 합니다. 여러분도 맛있는 샌드위치를 완성하셨다면 가까운 공원에 나가서 드셔보세요 정말 맛 있습니다.
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