유부초밥 소풍 도시락, 양배추 샐러드

나무 식탁위에 놓여 있는 유부초밥과 크래미 양배추 샐러드가 있다

유부초밥 만들고 곁들여 먹을 수 있는 양배추 샐러드, 요즘 양배추를 가격이 저렴해서 많이 사놨더니 매일이 양배추 요리입니다.

양배추는 삶아서 쌈으로, 볶아 먹고 ,  샐러드, 샌드위치 만들어 먹고 양배추 하나로할 수 있는 요리가 엄청 많은 것 같아요

봄도 오고 날씨가 좋아서 간편하게 도시락을 만들어 근처 소풍 갈 때 챙겨가면 좋은 유부 초밥, 크래미 양배추 샐러드입니다.

이번 요리는 정말 쉬워서 누구나 쉽게 따라 만들 수 있습니다.
저는 집에서 만들어 먹었지만 다음에 만들면 바닷가에 나가서 먹으려고 생각하고 있어요

날씨가 더운 날에는 불안 쓰는 요리는 찾는 것 같아요 편하게 만들어서 한 끼 든든하게 드시면 좋을 것 같아요

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유튜브 유부초밥 레시피 - 일상을 카메라에 담아서 올리고 있습니다.

일상재현 in. jejudo life

유부초밥을 손으로 집으려고 하는 순간

아보카도  양배추 샌드위치가 궁금하신 분들은 아래 글을 참고해 주세요.

아보카도 샌드위치, 양배추 아보카도 샌드위치

이번에 만들어 먹은 유부초밥이랑 양배추 크라비 샐러드를 만드는 사진과 레시피도 적어 두었습니다.

주방 싱크데 위에 유부초밥과 크래미 양배추 샐러드

블로그에 사용된 사진은 제가 유튜브에 올린 영상을 캡처로 만들어서 자막이 조금 보일 수 있습니다.

간단한 재료 설명 전에 저는 제주에서 지내고 있어서 쿠팡 로켓 프레쉬(여기) 이용할 수 없어요
이 블로그를 보시는 분들 중 쿠팡 로켓 프레쉬 이용이 가능하면 편안하게 주문, 배송받아 집에서 만들면 어떻까요??
이런 편한 쇼핑 제주에서는 불가능합니다. 역시 육지에 살아야 하는 건가요??

 

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목차

유부초밥 만들기

크래미 양배추 샐러드 만들기

 

유부초밥 재료(2인분)

유부초밥 키트 2인분용
쌀 밥 300g(햇반 큰 공기)
우엉 절임, 단무지 세트 220g

크래미 양배추 샐러드 재료(2인분, 밥 숟가락)

양배추 4장
크래미 3개 110g
소금 3꼬집
후추 3꼬집
라임 원액 1 숟가락
마요 네즈 4 숟가락
고추냉이 1/3 숟가락
설탕 1/2숟가락(꿀 가능 1숟가락)

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유부초밥 만들기

준비한 재료를 식탁 위에 놓고 만들 준비를 합니다.

 

1. 우엉 4줄, 단무지 4줄을 작은 크기로 잘 게 다져 밥을 비벼줄 그릇에 담아 줍니다.

 

2. 밥 300g, 우엉, 단무지, 유부, 후레이크, 단촛물을 넣고 잘 비벼 줍니다.
( 후레이크, 단촛물 초밥 키트에 동봉되어 있습니다. )

3. 유부는 물이 많으니 물기를 꼭 짜고 사용합니다.

4. 비벼놓은 밥을 유부 안 적당히 넣어주면 됩니다. 유부 초밥은 완성!!

 

유부초밥 만들기 위해 재료를 준비해 놓는다.

 

우엉과, 단무지를 잘게 다져 준비해 놓은 그릇에 넣어 둔다.

 

 

밥 그릇에 밥을 남고 다진 우엉, 단무지 그리고 단촛물을 넣어 준다. 유부초밥 만들기

 

단촛물을 넣은 밥을 재료와 잘 섞이도록 비벼준다. 유부초밥 만들기

 

완성된 유부 초밥은 접시에 잘 담아 두고 크래미 양배추 샐러드 만들 준비를 합니다.

유부 초밥을 하나씩 잘 만들고 접시위에 올려 놓는다.

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크래미 양배추 샐러드 만들기

 

크래미 양배추 샐러드 재료를 준비해서 확인한다.

 

1. 양배추 4장을 채 썰어 준비합니다. ( 채썰기 기계를 사용하면 더 편합니다. )

2. 채 썰은 양배추에 소금, 후추, 라임원액을 넣고 잘 비벼 줍니다.

 

3. 양배추에 숨이 죽으면 설탕, 마요네즈, 고추냉이를 넣고 한 번 더 잘 비벼 줍니다.

 

만들어진 유부초밥을 맛있게 드시면 됩니다.

 

채썰은 양배추에 후추 소금을 넣어준다.크래미 양배추 샐러드

 

채썰은 양배추에 라임일 넣고 잘 섞에 준다. 크래미 양배추 샐러드

 

설탕과 마요네즈를 넣어준다. 크래미 양배추 샐러드

 

고추냉이를 넣어준다. 크래미 양배추 샐러드

 

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마무리

오늘은 이렇게 간단하면서 소풍요 도시락으로 가능한 유부초밥을 만들어 봤습니다.

양배추가 많아서 양배추 요리를 만들어 봤는데 아삭하니 정말 건강에도 좋은 것 같습니다.

지금 제가 샌드위치에 많이 빠져 있어서 다른 샌드위치 레시피도 올려 보도로 하겠습니다.

 

저의 제주도 일상이랑 음식 영상도 올리는 유튜브입니다. 아직 궁금하신 분들은 한 번씩 놀러 와 주세요

일상재현 in. jejudo life

나무 식탁위에 놓여 있는 유부초밥과 크래미 양배추 샐러드가 있다

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